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  • 全球最环保的做事球队,把绿色足球踢进餐厅

    在。格林森林漂泊,球员食谱从2015年首就已经进化成。了十足不含肉蛋奶的纯素食主义者(veganism)模。式。仅凭全谷物和蔬果能否声援90分钟的高强度足球比赛?曾在。球队效力两年的前卫克里斯蒂安·多伊奇(Christian Doidge)回答说,纯素食让他的身体更添轻盈,协助他达到了做事生涯的顶峰状态。现在。,格林森林漂泊已获得国际素食联盟的官方认证,很多球队也最先在。客场比赛中为他们主动挑供纯素食食品。

    ▲绿色能源公司Ecotricity的创首人。戴尔-文斯(Dale Vince)。

    这套厉苛的饮食规定并不限定球员的场外生活。但每当有球员被拍下在。餐厅捧着芝士牛肉汉堡大口咀嚼,都会被当地居民拿来调侃一番。

    行为一支以社区为根基的幼型球队,格林森林漂泊还不息在。思考如何向当地居民,尤其是年轻一代广泛纯素饮食和可不息发展的概念。2018年,俱笑部成。立了幼绿魔(Little Green Devils)食品供答公司,与英国最大的校园餐饮供答公司配相符,为超过8000所私塾的孩子们带来屡次获奖的纯素食菜品,致力于在。全国周围内推走“无肉无奶”日。固然这些孩子们分辨不出素肉汉堡与牛排汉堡的区别,却在。潜移默化中清除了对。“素食”的抵触。

    声明:本文由懒熊体育原创,转载请注解。

    ▲新球馆生态公园(Eco Park)的蓝图。

    新上任的俱笑部老板第一次在。训练日中与球员们会面,清淡会发生怎样的对。话?激励球员,展看异日是通例套路。面对。队员们憧憬的现在。光,戴尔-文斯(Dale Vince)指了指摆在。桌上刚出炉的牛肉千层面,语气千真万确:“从明天首,吾们最先吃素。”

    现在。,越来越很多球队和构造最先偏重体育中可不息性发展。曼联与印度阿波罗轮胎(Apollo Tyres)配相符,构筑了由2200个重约10吨的回收轮胎构成。的球场;皇家马德里与阿迪达斯配相符推出由海上废舍塑料为材料制成。的球衣;2024年欧洲杯承办国德国计划为球迷挑供矮碳排放的出走路线选择……“足球”与“环境”的屡次同框已成。为一股趋势。

    文斯是英国首家绿色能源公司Ecotricity的创首人。,2010年接手了英乙球队格林森林漂泊(Forest Green Rovers F.C.)。永远以来,购买本地做事球队不息是商业大亨们最爱的消遣手段之一,但这位与多差别的老板外示,接手格林森林漂泊绝不是娱笑性质,而是企盼借助球队的平台为体育可不息性发展带来一些转折。

    在。2018年说相符国气候转折大会上,文斯参与发布了“体育促进气候走动”(Sports for Climate Action)。他泄漏,以前一年球队累计获得了35亿人。的关注,“议定格林森林漂泊者的平台,吾们遮盖到了崭新的受多,即那些原先很少接触环保事业的群体。”截至现在。,这支英乙联赛中周围最幼的球队已经在。全世界20个国家和地区拥有球迷构造,其中相等比例的关注者是被球队在。可不息性方面的贡献所吸引。

    ▲俱笑部为球员挑供十足不含肉、蛋、奶的纯素食主义午餐。

    2016~17赛季由英格兰足球全国联赛升入英乙联赛后,格林森林漂泊者从2017~18赛季的倒数第四名飞跃至2018~19赛季的第五名,看到了晋级英甲联赛的企盼。尽管这支绿色球队在。赛场上能飞到多远尚不能知,起码它在。体育可不息性发展周围早已遥遥领先并仍在。奋力向前。

    除了推广纯素食饮食之外,格林森林漂泊者在。球场服务设施方面也引领着整个走业。包括球场内使用100%绿色能源,其中的10%来自于球场顶部布设的太阳能板;在。维护草坪时彻底。杜绝化学药品;使用太阳能除草机器人。,将草屑挑供给当地农民改良土壤;选用矮能耗泛光灯为球场照明;为球员配备电动汽车;为球迷挑供可停车换乘的停车场。

    ▲幼绿魔(Little Green Devils)为超过8000所私塾供答纯素食菜品。

    文斯把比赛日视为向球迷传播理念的绝佳时机。原形表明,厨师团队精心研发的纯素食菜品成。功反转了很多球迷对。素食的刻板印象,屡获国际大奖。2017年,招牌菜Q Pie得到了年度素食评选委员会的极力保举。Q Pie选用稀奇韭菜搭配可替代鸡肉口感的植物性素肉Quorn,搭配酥脆的外表和浓重的白酱,对。片面球迷来说甚至比足球自己更具吸引力。2019年,两道新菜品Sports Pie和New Vegan Pie也入围了年度素食评选委员会的榜单。

    ▲格林森林漂泊者看到了晋级英甲联赛的企盼。

    尽管这样,在。文斯看来,球队现在。的主场新草坪球场(The New Lawn)在。建造之初并异国考虑可不息性发展因素,导致了现在。做事中的很多限定。正在。规划的新场馆被命名为生态公园(Eco Park),由世界著名建筑师扎哈·哈迪德(Zaha Hadid)操刀设计,将成。为全世界第一座纯木材打造的球馆。依照计划,新球馆周围将种植500棵树木和1.8公里的灌木篱墙,并与英国高速公路管理局配相符改善球场周边公路。

    对。球迷们来说,在。格林森林漂泊的主场新草坪球场(The New Lawn)看球也绝对。是一生健忘的体验。在。这边,异国体育比赛必备的炸鸡披萨和薯条,所有的总共都是纯绿色。

    ▲格林森林漂泊者的纯素食招牌菜Q Pie。

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